明治大学リバティアカデミーでは、 2005年度に「カレー探訪講座」を開講して以降、これまでに断続的に8回にわたり開講してきました。今回はその集大成として豪華講師陣が多角的にカレーに迫ります。カレーを単なる料理としてだけでなく、(1)食文化としてのカレー、(2)歴史の中のカレー、(3)ビジネスとしてのカレー、という大きく3つの側面から取り上げ、料理としてのカレー、文化としてのカレーをお楽しみください。

開講日	2016年4月16日 ～ 2016年7月16日 （期間中の土曜日　全12回）
定員	60名

どなたでも参加できます。

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明治大学リバティアカデミー　カレー探訪講座
https://academy.meiji.jp/course/detail/2834/