神田カレーグランプリ

お茶の水、大勝軒

重要なお知らせ

【テイクアウトについて】
テイクアウトはカレーライスのみです。

店主 田内川真介
店主 田内川真介

どこか懐かしい「町中華」のカレーライス!

“ラーメンの神様”こと故山岸一雄のカレーライスを完全復刻!豚肉、玉ねぎ、ジャガイモ、にんじんをラードで炒め大勝軒のスープとカレー粉で煮込んだ、これぞ昭和のカレーライス。昨年度の決定戦で「準グランプリ」に輝いた、日本人の大好きなカレーライスです。

カレーへの思い

いわゆる「つけめん」が代名詞の大勝軒ですが、創業当時はいかにも「町の中華食堂」というスタイルで、ラーメン以外にもチャーハンや中華丼、そしてカレーライスなどのご飯物もメニューに並んでいました。 10年前「昔やってたメニューを少しずつ復活させようね」と故人と約束し、山岸一雄監修のもと「カレー中華」「タンメン」「ワンタン麺」「餃子」「シュウマイ」などを復刻させてまいりましたが、ご飯物には至らぬまま昨年他界してしまったことが悔やまれます。 ただ生前、カレー中華を復刻させる際にきちんとレシピを起こし、一緒にカレールウを完成させたことで「カレーライス」を復活させることは可能だと気づき、今回皆様にご提供したいと思った次第です。 子供からお年寄りまで楽しめる山岸一雄の「心の味」を是非ご賞味ください。

店のセールスポイント

当店は山岸一雄が考案し完成させたスープ、麺、醤油タレの製法を一切変えず、創業当時そのままの「特製もりそば」「中華そば」をご提供しております。 また、定番化した復刻版メニューの他にも期間限定で「もりとろ」「冷やし五目そば」なども秘蔵のレシピをもとに復刻させております。 初めて召し上がっても、どこか懐かしさを感じて味わっていただけると思います。

お客様に対して

神田小川町の靖国通り沿いにオープンして今年で10年目を迎えることができました。ひとえにお客様や地域の方々のおかげだと心から感謝しております。節目の年に何か感謝の意を表すことができないかと考え、今回「秘蔵のレシピ」で参加させていただくことにしました。


地図で位置を確認する

創業当時のメニュー
 
中華そば
 
復刻版餃子

復刻版カレーライス
 
特製もりそば
 
店内

店内・壁
 
店内・時計
店名お茶の水、大勝軒
てんめいおちゃのみず、たいしょうけん
住所 〒101-0052
千代田区神田小川町 3-1-5 須田ビル1F
電話番号03-3291-9933
営業時間11:00~21:00(LO)
比較的空いている時間14:00-17:00
定休日不定休
メインメニュー
およびその他メニュー
幻のカツライスカレー ¥1,300
復刻版 カレー中華 ¥1,200
復刻版 もりカレー ¥1,200
テイクアウトあり
座席数32席
個室なし
喫煙不可
予約
最寄駅地下鉄 神保町駅 A7出口
地下鉄 小川町、新御茶ノ水、淡路町 B7出口
JR御茶ノ水駅 御茶ノ水橋口
駐車場なし
ホームページhttp://www.taisho-ken.tokyo/
辛さレベル普通
一人平均単価800
客層平日 20代〜70代の男女(それぞれお一人様が多いです) 休日 ご家族連れ、ご夫婦
カレーグランプリ店舗コード1622
このページのURLhttps://kanda-curry.com/?p=4981