第1回神田カレーグランプリ覇者、斎藤店長に伺いました。

昨年(2011年)カレーグランプリのお話しをいただいた時は、それまでも神田スポーツ店連絡協議会のイベントに参加させていただいたこともあったので、気軽に『参加する』と言ってしまったのですが、お客様の投票で順位もつけられるということで、開催日が近づくにつれとてもプレッシャーを感じるようになりました。さらにどのくらいのお客様がいらっしゃるのか、仕込みはどれだけ準備すればよいか、雨がふったらどうしよう、などと思い悩みましたが、当店で仕込める限界量の一千食を準備して臨みました。

おかげさまで当店は2日間絶え間なくお客様にお並びいただき、目標の一千食もクリアし、そのうえグランプリの栄誉までいただくことができました。大変充実した2日間を過ごすことができたことを改めて感謝しております。

イベントの翌日はさすがに精魂尽き果て1日お休みをいただきましたが、テレビのニュースなどで紹介されたためか、翌日からはいつもの倍近いお客様にお越しいただき、以降も確実にお客様が増え、今日まで一昨年を大きく上回る売り上げ結果となりました。何よりも嬉しかったのは、従来からのお客様が当店のグランプリ獲得を喜んでくださったこと、新しいお客様がたくさん増え、その方々が何度もお越しいただけるようになったことです。