インドカレー カーマ

店長　大野さん

日本のお米に合うカレー。何度でもどうぞ。

店をはじめたのは、子供のころからカレーが大好きで、ある時食べたインドカレーに感動し自分で作ってみたいと思ったのがきっかけです。

こだわっている点としては、日本のお米に合うようなインドカレー。普通のカレーと違い、ラーメン屋さんのようにスープを取って作るので、仕込みには時間をかけています。

自分でいろいろなカレー店に足を運び、食べ比べ、各店のいいところを少しずつ取り入れ試行錯誤しつつ作ったカレーなので、他の店では味わえない完全オリジナルの自信を持っておすすめできるカレーです。またスパイスにもこだわっていて、普通ならばパウダー状のスパイスを使いますが、当店ではホールのスパイスを使用することで、香り高いカレーに仕上げています。

看板メニューはチキンカレー。

おすすめはチキンカレー。南インド風のカレーで、水分が多くさらっとしているのが特徴でご飯によく合います。キーマカレーは北インド風のカレーで、とろみがあるのが特徴です。

付け合わせは、アチャール。インドのお漬物で、玉ねぎ・大根・しし唐が入っています。見た目はキムチのように赤いけれど、食べてみるとそんなに辛くなく食べやすいです。

パルメザンチーズ　これをカレーにかけると全く別の味になります。ぜひ試していただきたい食べ方として、カレーの半分は何もかけずに食べて、もう半分はチーズをかけて食べることです。そうすることで味に変化が出て、楽しめます。
カレー以外のメニューではマサラティー。インドのチャイで、紅茶に香辛料を入れており、香り高い飲みもの、注文を受けてから香辛料を入れたりするので、サイドメニューながらも手間がかかっている一品です。

店内内装にもこだわっており、インド風の置物や小物が飾ってあります。これはすべて常連のお客様にいただいたものなんです。会社員、学生さん、全体としては男性がやや多いですが、女性一人のお客様も多く、皆さん常連さんです。

1104,いんどかれーかーま

店名	インドカレー カーマ
てんめい	いんどかれー かーま
業態	専門店
住所	千代田区神田猿楽町1-2-3
電話番号	03－3233－8787
営業時間	11:30～15:00（LO14:45） ※夜は当面の間、営業なし
比較的空いている時間	14：00から15：00
定休日	月・日・祝、お盆、年末年始
メインメニュー およびその他メニュー	チキンカレー　￥1,000 キーマカレー　￥1,000 野菜カレー　　￥1,200
テイクアウト	あり
座席数	テーブル８席　カウンター６席
予約	不可
最寄駅	JR線　御茶ノ水駅　御茶ノ水橋口、 都営新宿・三田線、半蔵門線　神保町駅　A５出口
ホームページ	https://www.kama1995.com/index.html
Twitter	https://twitter.com/indiacurry_kama
辛さレベル	辛い
カレーグランプリ店舗コード	1104