店長
店長 森さん

お酒の〆にもあう牛筋スープカレー!

こんなお店があったら、自分の行きたい店を思ってこの店を作りました。ですからメニューも自分でいろいろ考えてきました。ランチメニューを考えた時に、カレーをお出ししようと思いましたが、神田神保町にはたくさんのカレー店があるので、メニューに載せるのであれば、他のお店にはないオリジナリティーがあるものをと考ました。それでできたのがこのスープカレー。ただしスープカレーといっても、札幌のスープカレーともまた違ったスタイルです。基本はバーなので、なるべく油を使わないことでお酒を飲んだ後にも食べやすいように、濃い味でしっかりとしたコクがあるのにあっさりとした仕上がりにしています。ですからカレーに入れる大き目な野菜も、普通なら油であげるところを蒸してカレーに仕込んでいます。
さらにスープカレーは3日間かけてじっくりと作ります。1日かけて様々な食材から出汁をとり、2日目にスパイスを加え、角が立たないように1日寝かせてからお客様にお出ししています。ぜひお酒の〆に試してみてください。他にもカレーより以前から人気のスパゲッティカルボラーナはじめいろいろなおススメメニューをご用意しています。

スタッフ
スタッフの高田さん

ランチタイムのスープカレー、夜はお酒を楽しみながら、、、

ランチタイムは女性のお客さまに結構多くご来店いただいています。夜はバーになりますが、一人でカウンター席で、会社の方やお友達とはテーブル席で、ゆっくりお食事とお酒を楽しんでいただきながら、くつろいでいただける店になるよう心がけています。

重要なお知らせ

10月7日(金)
臨時休業させて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。

お店の臨時休業日です。
8月27日土曜日終日
10月8日土曜日終日
10月14日金曜日ランチ営業(2016/8/26)

1306,1306,えぶらっく,エブラック,イーブラック,い~ブラック

地図


 
 

店名Eblack (エブラック)
てんめいえぶらっく
住所 〒1010052
千代田区神田小川町3-11 ダイワビルB1階
電話番号03-3294-5671
営業時間昼の部 11:50~14:00
夜の部 18:00~深夜(TELにてご確認ください)
比較的空いている時間13:00
定休日日曜、祝日、第三土曜日
座席数24席 テーブル14席 カウンター10席
個室なし
喫煙禁煙11:50~13:00
喫煙13:00~14:00
予約
最寄駅都営新宿線 小川町駅 B7 出口
駐車場なし
ホームページhttp://www.meyou-eblack.com
メインメニュー牛すじスープカレー 950円
野菜スープカレー  800円
チキンスープカレー 900円
  本日のおすすめスープカレー
※13時以降は1ドリンクサービス
辛さレベル辛い
一人平均単価ランチ 900円 バータイム 1,000円
客層.20~60代 (ランチは女性一人のお客様も多い)
カレーグランプリ店舗コード1306

取材日:20110817   取材担当:明治大学町づくり道場 森田・竹生   写真撮影:(c)幸之介
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