総店長 バットマハピールさん
総店長
バットマハピールさん

スパイスにこだわった本場インドカレー

インドの料理店で働きはじめてから30年、ガンディーマハルの開業1999年。以来材料にこだわり、本場インドの味を出しています。スパイスも18から20種類使っていて、メニューごとにスパイスの組み合わせを変えます。
ここ数年、神田にはリーズナブルなカレー店が増えましたが、当店は店を始めてた時の価格は変えずに今日まで頑張ってます。だからといって、その分、安いものを使ったり手を抜いたりは絶対しないようにしています。
カレー、ナンともに豊富なメニューを用意しています。おすすめメニューは、夜はタンドリーミックスタリー。サラダ、タンドリーチキン、シークカバブ、ナン、サフランライスと好きなカレー1品のセットメニューです。
会社員のお客様が多いですが、男性はキーマ、女性は野菜カレーが人気です。キーマは他のメニューよりもスパイスが多め。野菜カレーはターメリック多め、マッシュルームやじゃがいも、グリーンピースが入っています。他の店の野菜カレーとは一味違うと思いますよ。プロウンカレーは甘めでお子さま向けです。最近チーズナンの注文が増えていますね。
またインド人のお客様用にコメの種類を変えたりする、などお客様のご要望にできるだけお応えできるようにしています。

辛さもお客様のお好みで甘口から激辛まで5段階からお選びいただけます。私はあまり辛すぎるカレーは味、おいしさが感じられなくなってしまうと思うので、それぞれのメニューに合った辛をお選びいただければと、、、。
ランチタイムはナン、ライスはお替り自由。ナンだと2,3枚食べていかれる方が多いのですが、最高はまさかの7枚!

スタッフは皆インド人、店内はインドの建物をイメージして、お客様にはひと時でもインドに来たように感じていただければと思っています。

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地図


 
 

 
 

 
 

店名ガンディーマハル御茶ノ水店
てんめいがんでぃーまはる
業態専門店
住所 〒101-0052
千代田区神田小川町1-10保坂ビル2F
電話番号03-5296-1238
営業時間ランチ 11:00~15:00(LO 14:50)
ディナー 17:00~23:00(LO 22:50)
比較的空いている時間14:00~
定休日年末年始
座席数50テーブルのみ
個室なし
喫煙可 時間
予約
予約の説明した方がいい
最寄駅地下鉄千代田線「新御茶ノ水駅」B3出口 徒歩30秒 都営新宿線「小川町駅」B4出口
ホームページhttp://gandhi-mahal.com/
メインメニューランチセット900円~1,500円
カレー1,250円~
ナン315円~
辛さレベル5段階調節可能(3辛口が人気)
一人平均単価ランチ900円~、ディナー2,000円~
カレーグランプリ店舗コード1314

取材日:20110920   取材担当:明治大学町づくり道場 東・逆井・川村   写真撮影:(c)幸之介
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