
Eblack (エブラック)

【年末最終営業日のお知らせ】
本年の営業最終日は、12月28日月曜日(通常営業)です。
どうぞよろしくお願いいたします。
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土曜日は、第3土曜日以外にも、お休みになる場合がありますので、事前に電話でご確認ください。
店長 森さん
お酒の〆にもあう牛筋スープカレー!
こんなお店があったら、自分の行きたい店を思ってこの店を作りました。ですからメニューも自分でいろいろ考えてきました。ランチメニューを考えた時に、カレーをお出ししようと思いましたが、神田神保町にはたくさんのカレー店があるので、メニューに載せるのであれば、他のお店にはないオリジナリティーがあるものをと考ました。それでできたのがこのスープカレー。ただしスープカレーといっても、札幌のスープカレーともまた違ったスタイルです。基本はバーなので、なるべく油を使わないことでお酒を飲んだ後にも食べやすいように、濃い味でしっかりとしたコクがあるのにあっさりとした仕上がりにしています。ですからカレーに入れる大き目な野菜も、普通なら油であげるところを蒸してカレーに仕込んでいます。
さらにスープカレーは3日間かけてじっくりと作ります。1日かけて様々な食材から出汁をとり、2日目にスパイスを加え、角が立たないように1日寝かせてからお客様にお出ししています。ぜひお酒の〆に試してみてください。他にもカレーより以前から人気のスパゲッティカルボラーナはじめいろいろなおススメメニューをご用意しています。
スタッフの高田さん
ランチタイムのスープカレー、夜はお酒を楽しみながら、、、
ランチタイムは女性のお客さまに結構多くご来店いただいています。夜はバーになりますが、一人でカウンター席で、会社の方やお友達とはテーブル席で、ゆっくりお食事とお酒を楽しんでいただきながら、くつろいでいただける店になるよう心がけています。

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店名 | Eblack (エブラック) |
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てんめい | えぶらっく |
業態 | バー |
住所 | 〒1010052千代田区神田小川町3-11 ダイワビルB1階 |
電話番号 | 03-3294-5671 |
営業時間 | ランチ月〜金 11:50~14:00 ディナー月〜金 18:00~深夜 ディナー土 18:00〜24:00 ※土曜日は不定休のためお電話でご確認ください |
比較的空いている時間 | 13:00 |
定休日 | 日・祝、第三土曜日、年末年始 |
メインメニュー およびその他メニュー | スープカレー ¥880~(ランチ) カクテル ¥650(+税)~ ウイスキー ¥600(+税)~ |
テイクアウト | あり |
座席数 | 24席 テーブル14席 カウンター10席 |
個室 | なし |
喫煙 | 禁煙 |
予約 | 可 |
最寄駅 | 都営新宿線 小川町駅 B7 出口 |
駐車場 | なし |
ホームページ | http://www.meyou-eblack.com |
辛さレベル | 辛い |
一人平均単価 | ランチ 900円 バータイム 1,000円 |
客層 | 20~60代 (ランチは女性一人のお客様も多い) |
カレーグランプリ店舗コード | 1306 |
取材日:20110817 取材担当:明治大学町づくり道場 森田・竹生 写真撮影:(c)幸之介
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