神田カレーグランプリ

Eblack (エブラック)

重要なお知らせ

ディナータイムは、チャージ料金500円を頂戴しております。

二十歳未満の方はテイクアウトをご利用ください(喫煙可能店のため)。

店長 森さん
店長 森さん

お酒の〆にもあう牛筋スープカレー!

こんなお店があったら、自分の行きたい店を思ってこの店を作りました。ですからメニューも自分でいろいろ考えてきました。ランチメニューを考えた時に、カレーをお出ししようと思いましたが、神田神保町にはたくさんのカレー店があるので、メニューに載せるのであれば、他のお店にはないオリジナリティーがあるものをと考ました。それでできたのがこのスープカレー。ただしスープカレーといっても、札幌のスープカレーともまた違ったスタイルです。基本はバーなので、なるべく油を使わないことでお酒を飲んだ後にも食べやすいように、濃い味でしっかりとしたコクがあるのにあっさりとした仕上がりにしています。ですからカレーに入れる大き目な野菜も、普通なら油であげるところを蒸してカレーに仕込んでいます。
さらにスープカレーは3日間かけてじっくりと作ります。1日かけて様々な食材から出汁をとり、2日目にスパイスを加え、角が立たないように1日寝かせてからお客様にお出ししています。ぜひお酒の〆に試してみてください。他にもカレーより以前から人気のスパゲッティカルボラーナはじめいろいろなおススメメニューをご用意しています。

スタッフ
スタッフの高田さん

ランチタイムのスープカレー、夜はお酒を楽しみながら、、、

ランチタイムは女性のお客さまに結構多くご来店いただいています。夜はバーになりますが、一人でカウンター席で、会社の方やお友達とはテーブル席で、ゆっくりお食事とお酒を楽しんでいただきながら、くつろいでいただける店になるよう心がけています。


地図で位置を確認する

 
 

店名Eblack (エブラック)
てんめいえぶらっく
業態バー
住所 千代田区神田小川町3-11 ダイワビルB1階
電話番号03-3294-5671
営業時間ランチ月~金 11:40~14:00
ディナー月~金 18:00~25:00
比較的空いている時間13:00
定休日土・日・祝、年末年始
メインメニュー
およびその他メニュー
スープカレー ランチ¥1,000~/ディナー¥1,100
カクテル ¥800~
ウイスキー ¥700~
テイクアウトあり
座席数24席(テーブル14席・カウンター10席)
喫煙ランチ禁煙・ディナー喫煙可
(喫煙可能店のため二十歳未満の方はテイクアウトをご利用ください)
予約
最寄駅都営新宿線小川町駅B7 出口徒歩5分
辛さレベル辛い
一人平均単価ランチ 900円 バータイム 1,000円
客層20~60代 (ランチは女性一人のお客様も多い)
カレーグランプリ店舗コード1306
このページのURLhttps://kanda-curry.com/?p=486

取材日:20110817   取材担当:明治大学町づくり道場 森田・竹生   写真撮影:(c)幸之介
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